
En el año 1991, los doctores Curt Ellison y Serge Renaud presentaron la tesis de que la menor mortalidad cardiovascular de los franceses se debía a su consumo diario de 300 a 400 ml de vino. Enfermedades como el cáncer, arterosclerosis coronaria y cerebral, envejecimiento, cataratas y procesos inflamatorios, están asociados a un daño oxidativo,... Read more »