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Descripción
Vegetales y proteínas en una sola preparación. Ingredientes
- Una pechuga de pollo.
- Dos cucharadas de ajonlí.
- Tres hojas demlechuga.
- Dos tomates.
- Un aguacate.
- Media cebolla morada.
- Un pepino.
- Una taza de espinacas.
- Media zanahoria.
- Sal y pimienta al gusto.
- Crutones si desea.
Procedimiento
- Lava muy bien los vegetales.
- Corta el peino, tomate y zanahoria en rodajas.
- Corta la lechuga y hojas de espinaca en trozos.
- En una cacerola pon a cocer el pollo, agrega sal y pimienta, cuando este cocido retira del fuego y reserva.
- En una ensaladera mezcla todos los ingredientes.
- Sazona con sal y pimienta.
- Sirve de inmediatos.
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