Cocina

Desafiantes pimentones con carne y quinoa

sábado 9, mayo 2020 - 11:59 am

¡Los sabores de este plato son sensacionales! el "chili" con el que rellenas el pimentón es jugoso y funciona de maravilla con el queso y la textura suave de la quinoa.


INGREDIENTES

  •  1 1/2 litros de agua
  • 1 libra de carne molida de res
  • 1 cucharada de Naturísimo Maggi®
  • 1 Cucharadita aceite De Oliva
  •  1 Taza quinoa
  • 2 Sobres salsa de tomate con hongos MAGGI®
  • 2 tazas agua
  • 2 tazas Queso mozzarella Nestlé
  • 5 pimentones grandes limpios sin corazón ni semillas

PROCEDIMIENTO

  • En una cacerola a fuego alto, vierte el agua y calienta hasta que hierva. Coloca los pimientos en la cacerola y cocina por dos minutos. Retira al agua y reserva.
  • En un tazón, combina la carne molida con el Naturísimo MAGGI® y deja marinar por 5 minutos.
  • En otra cacerola, vierte el aceite, la quinoa y cocina por 4 minutos. Agrega la carne molida marinada y cocina por 10 minutos más.
  • Agrega la salsa de tomate con hongos MAGGI®, el agua y cocinar hasta que hierva. Retira del fuego, añade una taza de queso mozzarella Nestlé®, revuelve y reserva la mezcla.
  • Rellena los pimientos con la mezcla de carne, el queso Mozzarella Nestlé® y hornea a 180 °C durante 15 minutos.

En esta receta no solo encontrarás proteína sino además aminoácidos que influyen en el desarrollo cerebral. ¡Amarás prepararla, te lo garantizamos!



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