Una exquisita combinación de ingredientes que te permiten disfrutar de un desayuno liviano pero lleno de proteína. ¡Lo mejor de todo es que obtendrás una satisfacción de saciedad!
INGREDIENTES
- 4 aguacates partidos por la mitad
- 8 huevos
- 2 chiles serranos en tiras
- 1 cebolla fileteada
- 3 cucharadas de soya
- 3 cucharadas de mantequilla
- 4 cucharadas de aceite de oliva
PROCEDIMIENTO
- Sofríe en aceite de oliva la cebolla y chile con la mantequilla, cuando comience a dorar agrega la soya y retira del fuego.
- Prepara los huevos estrellados en una cacerola con un poco de aceite de oliva.
- Rellena los aguacates con la mezcla de cebolla y chile, coloca un huevo estrellado sobre cada mitad y sirve.
