Sino tiene mucho tiempo para cocinar durante la semana, aquí te dejamos una sencilla receta que prepararás en quince minutos.
INGREDIENTES
- Una taza de la pasta de tu preferencia.
- Un brócoli mediano.
- Dos tazas de agua.
- Dos ajos.
- Aceite de oliva.
- Una zanahoria mediana.
- Una taza de hojas de espinaca.
- Sal y pimienta al gusto.
PROCEDIMIENTO
- En una olla hierve las dos tazas con agua y una pizca de sal. Cuando hierva agrega la pasta y deja cocinar por diez minutos o hasta que la pasta este blanda.
- Retira del fuego y en un colador coloca la pasta y añade agua fría para cortar la cocción. Reserva.
- En una sartén agrega aceite de oliva, ajos picados y los trocitos de zanahoria, brócoli y la espinaca.
- Cocina a fuego lento.
- Sazona con sal y pimineta.
- Luego agrega la pasta y mezcla con los vegetales, cocina por tres minutos más y listo.
