Lo primero que tienes que hacer es condimentar el pollo. Para esto añade los condimentos y reserva la maicena. Deja reposando el pollo con los condimentos por lo menos 10 minutos o más si fuera posible. Mientas el pollo está marinando, prepara la salsa y la tienes lista. Para es todo añade todos los ingredientes de la salsa, ponlo a cocinar a fuego medio hasta que rompa a hervor, baja el fuego y deja cocinar durante unos 4 minutos para que espese un poco la salsa. Apaga y reserva. El siguiente paso es cubrir todo el pollo con la maicena, debe estar bien cubierto. Coloca una olla o sartén para freír, llénalo con abundante aceite y cuando esté bien caliente ve añadiendo el pollo a freír por tandas. Fríe el pollo hasta que se dore. sácalo y ponlo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Puedes hacer este paso 2 veces con el pollo para obtener un pollo bastante crujiente, pero es opcional. Una vez listo el pollo, mezcla el pollo con la salsa que ya has hecho. Sírvelo y espolvorea los cacahuetes cortados para decorar.