¿No tienes tiempo de comer saludable? La papa es una súper opción, ya que nos aporta la energía, vitamina C y potasio que necesitamos para rendir al máximo durante el día. El estilo de vida actual tiene un ritmo tan acelerado que cocinar en casa parece cada vez más difícil, sin embargo, existen productos como las hojuelas de papa deshidratada y las papas congeladas, que pueden ayudarnos a preparar platillos fáciles, versátiles y ricos, sin perder sus grandes beneficios para la salud. Es tan sencillo preparar estos productos que únicamente hay que hidratar las hojuelas con agua o leche para obtener un delicioso puré; o bien freír u hornear papas congeladas unos minutos para tener los carbohidratos saludables que requerimos en cada tiempo de comida. A continuación, te compartimos una deliciosa receta con papas de los Estados Unidos:

INGREDIENTES

• ¼ taza de aceitunas negras en mitades
• ¼ de cebolla morada fileteada
• ¾ taza de agua tibia
• ¾ taza de queso mozzarella bajo en grasas rallado
• 1 sobre de levadura instantánea
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharaditade sal
• 1 tazade salsa de tomate
• 1 Papa Russet de Estados Unidos en láminas delgadas
• 1 taza de arúgula
• 2 tazas de harina
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 50g de pechuga de pavo

PROCEDIMIENTO