Ideal para los amantes de los platillos no tradicionales.
INGREDIENTES
- 200 gramos de rúgula lavada y desinfectada
- 150 gramos de champiñones lavados y fileteados
- Un poco de aceite de oliva
- Un poco de vinagre de frutas
- Sal y pimienta al gusto
- ½ taza de queso parmesano
PROCEDIMIENTO
- Comienza por sofreír en una sartén con un poco de mantequilla los champiñones
- Luego, en un tazón mézclalos con la rúgula, y el queso parmesano.
- Finaliza agregando el aceite y el vinagre. Sal y pimimienta al gusto.
