Pelar un huevo cocido puede convertirse en una tarea frustrante. A pesar de seguir todos los pasos recomendados, como controlar el tiempo de cocción y enfriarlos rápidamente en agua helada, la cáscara a veces se …

Por Javier Maldonado Ingredientes: 100 jocotes sazones "tronador" 2 atados de dulce de panela Ponga los jocotes en una olla con agua que los cubra y agregue ceniza de hornilla. Muévalos constantemente con una paleta de madera. Luego de hervir …

La Semana Santa es sinónimo de tradición, descanso y, por supuesto, gastronomía. Entre los dulces más emblemáticos de esta época destacan las "torrijas" o "torrejas", populares en en El Salvador y otros países de Latinoamérica, …