Los mejores sustitutos de la margarina son las mantequillas naturales y los aceites de cocina purificados. La margarina se creó como una alternativa económica a la mantequilla y tiene propiedades similares. Aunque los sustitutos de …
El aceite es un alimento básico en la cocina de todos. Sin embargo, una gran interrogante luego de cocinar es dónde y cómo se tira el aceite usado. Tirar el aceite usado por las cañerías …
La miel es un alimento absolutamente natural que las abejas elaboran a partir del néctar que recogen de distintas flores.
Se conoce y se utiliza desde la antigüedad, tanto por su dulce sabor y valor nutricional, …
Si bien el concepto Zero Waste abarca muchos ámbitos, la gastronomía es uno de los principales. El desperdicio alimentario es una problemática global, por ello, es responsabilidad de chefs y cocineros construir restaurantes que promuevan una …
