La intolerancia a la lactosa es una condición en la cual una enzima digestiva, la lactasa, se encuentra deficiente debido a múltiples causas, los síntomas de intolerancia a la lactosa son muy comunes. La lactasa es la enzima encargada de desdoblar la lactosa en una molécula de glucosa y una de galactosa para su digestión.... Read more »
¿Sabes por qué nuestro pelo luce su peor cara tras una sesión de gym? Obviamente, los movimientos que realizamos durante el ejercicio hacen que acabemos despeinadas, pero además, nuestra melena se ve más seca y pierde su brillo de manera automática. ¿El culpable? El sudor, ya que su alta concentración de sal hace que el... Read more »
La alimentación es tan importante para nuestro organismo que de acuerdo a los productos que ingerimos podemos beneficiar o perjudicar a nuestro corazón. El consumo excesivo de grasas y azúcares y la ausencia de verduras, hortalizas, legumbres o pescados puede acabar jugándonos una mala pasada. En cambio, si seguimos una dieta saludable y equilibrada podremos... Read more »
El tradicional pollo navideño no es tan difícil de preparar como crees... El chef Samuel Clímaco nos demuestra que cualquiera que tiene pasión por la cocina puede prepararlo en estas fechas especiales.
Llega la época mágica, muchas familias se reúnen para compartir las fiestas de Navidad y Fin de Año. Una de las tradiciones es cocinar la cena. Si aun no sabes que postre preparar te compartimos una excelente opción: Panqué volteado de pera.
Estamos cerca de celebrar las fiestas preferidas por todos: Navidad y Fin de Año. Muchos esperan esta época para compartir en familia y con los seres queridos. Qué tal si decides sorprender a los tuyos con una deliciosa ensalada para la Noche Buena, hecha con papa y huevo. El chef Samuel Clímaco nos comparte su... Read more »
