Una idea muy fácil de preparar y deliciosa para compartir.
INGREDIENTES
- Un pimiento amarillo.
- Un pimiento verde.
- Una ramita de cilantro picado.
- Una taza de ejotes frescos.
- Una cebolla morada.
- Una libra de lomo de res.
- Una pizca de sal y pimienta.
- Aceite de oliva.
PROCEDIMIENTO
- Lava muy bien los vegetales y córtalos en tiras.
- Corta la carne en tiras medianas, sazona con sal, pimienta y cilantro picado.
- En una sartén coloca aceite de oliva, ajos picados y la carne. Deja cocinar hasta que este dorada.
- Luego incorpora todos los vegetales, saltea por unos minutos, agrega sal y pimienta.
- Sirve de inmediato.
