Una crema para los amantes de los quesos. Conquista paladares con esta receta.
INGREDIENTES
- 1/2 taza de queso gouda
- 1/2 barra de queso de cabra
- 1/2 taza de mezcla de brotes
- 1 taza de vino blanco
- 1 papa cortada en cubos
- 1 taza de poro picado
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 2 tazas de mezcla de uvas
- 4 cdas. de mantequilla
- 4 tazas de caldo de pollo
- 4 cdas. de aceite de chile
PROCEDIMIENTO
- Sofríe la papa con el poro y mantequilla; cuando comiencen a dorar incluye el vino blanco y caldo de pollo
- Hierve hasta que la papa esté suave y licua hasta lograr una textura tersa
- Integra los quesos y decora con las uvas y brotes
