Un pollo tradicional salvadoreño, pero con un delicioso toque de loroco.
INGREDIENTES
- 1/2 cebolla picada
- 1/2 libra de loroco, sal al gusto
- 4 piezas de pollo
- 2 tazas de crema
- Una pizca de sazonador (opcional)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 ajos picados
PROCEDIMIENTO
- Pon a sancochar el pollo durante 15 minutos, ya que esté listo, escúrrelo para quitar los excesos de agua.
- Luego sofríe la cebolla y el ajo picado hasta que estén translucidos.
- Después agrega las pechugas de pollo y fríe por ambos lados durante 5 a 8 minutos, cuando se esté friendo agrega los lorocos previamente limpios y déjalos por 3 minutos.
