La base para que un niño crezca sano y fuerte depende del tipo de alimentos y cuánto consuma de ellos. Es muy importante también que no se confunda cantidad con calidad.
Es importante no solo fijarnos en la cantidad de alimento que come el niño, sino en que su alimentación sea balanceada e incluya todos los grupos de alimentos, como son la carne, el pollo, el pescado, el pan, los cereales, la leche y en especial las frutas y verduras.
La pirámide de la alimentación es una guía práctica en donde fácilmente podrá ver cómo debe de ser una dieta equilibrada: la pirámide se lee de abajo hacia arriba, siendo de mayor importancia el grupo de cereales (6 a 11 raciones diarias), seguido de las frutas y verduras (tres a cinco raciones), carne y productos de origen animal (dos a tres porciones), y finalmente grasas y azúcares que deben usarse con moderación.
En estas fiestas debemos tener en mente la pirámide de alimentos y no excedernos en golosinas o alimentación chatarra. El convivir en familia es importante y debemos evitar excesos.
¿Lo que debe evitar en estas fiestas?
Helados, mazapanes y alfajores: sin duda son alimentos muy calóricos, con un aporte de grasas y azúcares excesivo.
Bombones y turrones: los dulces, sin duda, son uno de los platos fuertes de estas fiestas, pero debemos controlar cuánto y qué comemos.
Salsas: sustituya las mayonesas por salsas ligeras y las salsas con el propio jugo de la carne o del pescado, sin tener que hacer uso de harinas.
El alcohol: los vinos pueden sustituir a las cremas de alcohol.
Fuente: Dra. Frida Bichara, Nutrióloga
Tel.: 2263-9799 • fridabichara@gmail.com
