Cuidar tu alimentación y la de tu familia puede ser bastante difícil, pero con un poco de esfuerzo y creatividad puedes disfrutar platillos nutritivos y sabrosos. Esta ensalada es baja en calorías y se convertirá en una de tus favoritas.
Descripción
Esta exquisita combinación de ingredientes y sabores conquistará tu paladar.Ingredientes
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de parmesano rallado
- 1 pieza de queso panela de 400 gramos aproximadamente
- 1 taza de hojas de albahaca chicas
- 1 taza de mezcla de germinados
- 2 dientes de ajo
- 2 dientes de ajo
- 3 tazas de hojas de albahaca grandes
- 3 cucharadas de piñones
- 8 tomates cortados en cuartos
Procedimiento
- Licua las hojas grandes de albahaca con el ajo, parmesano, piñones y aceite de oliva; salpimienta.
- Rebana la pieza de queso en porciones medianas. Acomoda las rebanadas con el tomate y las hojas de albahaca chicas sobre los platos y encima una cama de la mezcla de germinados.
- Termina con el pesto y salpimienta para servir.
