Este delicioso platillo lo puedes complementar con una ensalada fresca de vegetales o con vegetales salteados. Recuerda que entre más coloridos tus platillos más nutritivos son.
INGREDIENTES
- 1/2 elote amarillo
- 1⁄2 taza de avena
- 1⁄2 taza de incaparina
- 1⁄2 taza de queso crema light
- 1 1⁄2 taza de espagueti integral
- 8oz de pollo
- Sal y pimienta al gusto
PROCEDIMIENTO
- En un recipiente plano extiende el pollo, cúbrelo completamente con el queso crema. Luego mezcla la avena con la Incaparina y ponla encima hasta que el polvo combinado forre cada pieza de pollo. Agrega sal y pimienta para sazonar.
- Hornea a temperatura media/alta por 20 minutos hasta que veas que están completamente cocinadas,verifica que no queden secas.
- Para el espagueti integral, hiérvelo por 15 minutos, luego pásalo al plato principal junto al pollo y agrégale el elote amarillo y ¡listo! ¡A disfrutar se ha dicho!
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