Cocina

Convierte estos snacks de quinoa y cacao en tus favoritos del día

jueves 16, mayo 2024 - 12:00 am

¡Quién dijo Barritas de Quinoa y Cacao!

Te encantará esta receta de barritas de quinoa y cacao al 70%. Estas barritas son fáciles de hacer, deliciosas y lo mejor es que son perfectas para llevar al trabajo, al gimnasio o para disfrutar como un snack dulce.

Sigue leyendo y descubre cómo prepararlas en casa con estos ingredientes:

Ingredientes: (Para 9 barritas)

  • 1/2 taza de quinoa tostada
  • 1 taza de avena en polvo
  • 1/2 taza de pasta de almendras
  • 1/4 taza de miel de abejas
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 taza de bebida de almendras
  • 1/4 taza de arándanos secos
  • 1/4 taza de semillas de calabaza
  • 200 gramos de chocolate 70% cacao
  • Sal marina

Preparación de las barritas:

  1. Precalienta el horno en 350 F y prepara un molde para horno de 20 x 20 cm forrando con papel pergamino.
  2. En un tazón, mezcla la quinoa tostada con la avena en polvo, la pasta de almendras, la miel de abejas, el huevo, la vainilla y la bebida de almendras hasta tener una masa un tanto pegajosa.
  3. Incorpora los arándanos y las semillas de calabaza. Llévalas al molde esparciéndolo bien y cuidando que la masa quede pareja por todos los lados.
  4. Lleva al horno y cocina por 20 minutos o hasta que este dorado y al insertar un palillo de madera este salga limpio.
  5. Retira del horno y deja enfriar completamente. Derrite el chocolate al baño maría, desmolda las barritas de quinua y avena, cubre con el chocolate y termina con sal marina por encima.
  6. Lleva a refrigeración por 15 minutos hasta que el chocolate este duro nuevamente. Corta las barritas del tamaño deseado.


Opina y Comenta

VIDASANA abre este espacio de opiniones para que se pueda debatir, construir ideas y fomentar la reflexión. Por eso, pedimos que se evite hacer uso de ataques ofensivos, que incluyan malas palabras, de lo contrario nos reservamos el derecho de publicación.

Recuerde que este es un medio que está para generar opinión constructiva.

Los comentarios están cerrados.