Nutrición

Preparaciones como el ceviche o el carpaccio pueden dar la impresión de que el pescado o la carne "se cocinan"...

Por Javier Maldonado La papa es uno de los cinco principales cultivos alimentarios consumidos en el mundo, y aunque su...

  Un grupo de investigadores del GENUD (Instituto de Investigación Sanitaria Aragón/ Universidad de Zaragoza) ha mostrado que una mayor...

  Un reciente estudio internacional ha encontrado una asociación entre el consumo elevado de alimentos ultraprocesados y la aparición más...

  Europa Press La profesora del Máster de Nutrición Clínica de la Universidad Europea, Mónica Manzano, ha afirmado que el...

Guardar arroz o pasta cocidos en la nevera y consumirlos varios días después es una práctica habitual en muchos hogares....