Estudio nutricional evidencia que platos típicos se pueden mejorar con solo modificar su preparación.   Los platillos típicos forman parte de la dieta casi diaria en nuestro país y se pueden disfrutar a cualquier hora del día, …

Las grasas saturadas de la mantequilla, el queso o la carne roja no son tan perjudiciales para el corazón como se creía hasta ahora, de acuerdo con un estudio publicado hoy en la revista médica …

David Jackson, del centro de investigación sobre alimentos Leatherhead, no le gustaban las aceitunas cuando era chico. "Son muy amargas y astringentes", dice. "Recuerdo que las odiaba". "Pero lo que pasó probablemente es que cuando llegas a …