Tiempo de preparación 60 minutos Rinde 4 porciones Dificultad Media   Ingredientes ½ taza aceite de oliva 1½ kilo lomo de cerdo 2 Peras Anjou Rojas en rebanadas 2 Peras Bosc ½ taza mermelada de chabacano 2 tazas coles de bruselas 1 ajo Sal y pimienta ½ taza perejil picado   Preparación Sella el …

Tiempo de preparación  1 hora 30 minutos Dificultad Baja   Crema pastelera 400ml leche 35g maicena 3 yemas de huevo 1 cucharada extracto de vainilla 70g azúcar 50g mantequilla en cubos pequeños   Base de tarta 250g harina 125g mantequilla fría en cubos pequeños 1 huevo 1 cucharadita sal 1 cucharada azúcar 1 cucharada leche 1 Pera Anjou …

Tiempo de preparación 1 hora 30 minutos Dificultad Baja Rinde 4 porciones   Ingredientes 1 pieza de 1kg de pechuga de pavo 5 cucharadas mantequilla 3 Peras Bosc en gajos 4 orejones de chabacano picados ½ taza arándanos ¼ taza miel de abeja 1 taza vino blanco 1 raja …