Ensalada de atún CALVO con lechugas huevos y tomates

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Ingredientes: 1 lata de atún en trocitos CALVO. 2 huevos duros. Media cebolla morada. 3 hojas de lechuga. 6 tomates cherry. Aceitunas (opcional). Vinagre o limón. Sal al gusto. Procedimiento: Lava, pela y trocea todos los ingredientes. Parte e incorpora los tomates en mitades, divide los dos huevos duros en cuatro partes y agrégalos junto... Read more »

Acompañantes ideales para comidas especiales (II)

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Las salsas son otros de los acompañantes por excelencia, que convierten las comidas sencillas en apetitosas y mejoran el aspecto y sabor de los asados. Lo ideal es que tu salsa no oculte el sabor y aroma del resto de ingredientes, sino, los realce. Acá te mostramos una salsa un tanto exótica, pero ideal para... Read more »

La enfermedad que deja ciego al mundo

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Hoy se celebra a nivel mundial el Día del Glaucoma, una enfermedad que afecta nuestros ojos u cuya principal característica es la progresiva pérdida de la visión como consecuencia de un daño en el nervio óptico. Según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), 4,5 millones de personas han quedado ciegas debido al... Read more »

Más actividad física y menos sedentarismo

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Un nivel permanente de actividad física es el aliado perfecto para que las personas diagnosticadas con diabetes puedan sobrellevar la enfermedad; con esta práctica se pueden minimizar los niveles de glucosa y mejorar la calidad de la sangre. En ese sentido, el asesor en Nutrición y Deporte de la Fundación para la Diabetes, Serafín Murillo,... Read more »

Muffin de Avena

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Con esta receta puedes compartir la merienda con toda tu familia porque rinde para 12 unidades. Además de ser un bocadillo fácil y rápido -solo necesita 45 minutos- garantizas la salud tus seres querido porque es una opción libre de gluten. Ingredientes: ½ taza de ESEVIA® endulzante natural. 2 ¼ tazas de copos de avena... Read more »

Típicos light: "la torreja"

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Este platillo dulce de gran tradición española ha evolucionado por medio de fusiones propias de las regiones que la han adoptado. En El Salvador, este postre es tradición prepararlo durante la Semana Santa, pero es una opción que puede disfrutarse en cualquier época del año. La chef, Lourdes Rojas, nos comparte su versión para que... Read more »