Beef Wellington casero para Navidad

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Si andas buscando algo espectacular para preparar en Navidad o en Año Nuevo, definitivamente, esto es para ti: Beef Wellington, nada mejor que un clásico para esa noche especial. Tiempo de preparación: 1 hora. Dificultad: Mediana. Porciones: 4

Tras el covid-19, el mundo se prepara para la próxima pandemia

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Hace tres años, el primer caso de covid-19 fue identificado en China, punto de arranque de una enfermedad que trastornó al mundo entero, y que ahora debe servir de lección para la próxima pandemia, según los expertos. "No nos estamos moviendo lo suficiente para estar listos", explica William Rodriguez, responsable de Find, una fundación bajo... Read more »

Jane Fonda dice que cáncer que padece está en remisión

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La actriz y activista estadounidense Jane Fonda anunció el viernes en sus redes sociales que el cáncer que padece está en remisión y lo celebró entusiasmada. "El mejor regalo de cumpleaños", escribió Fonda, quien el 21 de diciembre cumplirá 85 años. "La semana pasada mi oncólogo me dijo que mi cáncer está en remisión y que puedo suspender la... Read more »

Maneja el estrés navideño

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Para la mayoría de las personas, la Navidad es una época de felicidad, de alegría, de compartir regalos en familia, pero para otras puede ser una época en la que los excesos, las expectativas y el no poder llegar a cumplir con los deseos de los más pequeños, le conduce al conflicto, acaban deprimidos y con los... Read more »

Tu hijo se enfrentará al alcohol. ¿Cómo afrontarlo?

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Muchos niños y adolescentes prueban el alcohol durante los años de Educación Básica o Bachillerato y los compañeros y amigos tienen una gran influencia sobre ellos. Pero antes de este momento, y también después, los padres son modelos de comportamiento en muchas áreas, incluyendo la de la bebida. Es muy bueno que conviertan las conversaciones... Read more »

Explosión del cólera, intensificada por el cambio climático

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La explosión de los casos de cólera en el mundo se ha visto acentuada por el cambio climático, dando lugar a una situación inédita en varias décadas agravada por la escasez de vacunas, advirtió la OMS este viernes. Las autoridades sanitarias nacionales y los organismos de la ONU están combatiendo esta "enfermedad de la pobreza"... Read more »