
Recalentar alimentos adecuadamente puede marcar la diferencia entre una comida segura y una fuente de contaminación. Con la popularidad del aprovechamiento de sobras surgen dudas sobre cuál es la manera correcta de calentar platos sin poner en riesgo la salud. El proceso parece sencillo, pero el mal manejo de las temperaturas puede favorecer la proliferación... Read more »