Este antojito también es famoso porque puedes prepararlo con frijolitos y crema.
INGREDIENTES
- 3 plátanos maduros
- 3 cucharadas canela en polvo
- 3 cucharadas de maicena
- 2 tazas de leche en polvo
- 3 cucharadas de azúcar o leche condensada
- 3 rajitas de canela
- Pasas y canela molida para decorar
PROCEDIMIENTO
- Pon a freír los plátanos en un sartén con aceite.
- Para preparar la leche mezcla la maicena, el azúcar, y leche en polvo en un recipiente con agua, después agrega la mezcla en el agua hirviendo con canela, y disuelve rápidamente.
- No dejes de moverlo para evitar los grumos. Cuando la mezcla esté espesa retira del fuego.
- Deja enfriar la leche y haz una abertura a lo largo de los plátanos. Pon la leche en medio, puedes agregar pasas y canela.
