Dips saludables para disfrutar del fútbol en familia
En esta semana te bridaremos recetas de dips para que compartas en familia. No esperes más y vive el Mundial Rusia 2018 al máximo. No hay duda iniciado la pasión, apuestas y todo el entusiasmo que despierta el fútbol. Por esta razón hoy te brindamos una receta práctica, sencilla y nutritiva que puedes disfrutar con tu familia mientras ves los partidos.
Si eres de los que ama cocinar en reuniones familiares o de amigos y a menudo tienes que hacer malabares para no repetir el acompañante: ¿qué hacer? Recurre a lo tradicional: un delicioso y esponjoso puré, una de esas recetas fáciles y rápidas. En esta edición te damos una opción para que sorprendas a tus seres queridos con una receta de puré un poco más innovadora y excelente al paladar con el que puedes acompañar el platillo que desees.
Puré de berenjena
Conoce cómo se hace otro acompañamiento: Salsa de guayaba dulce
Si prefieres algo más rústico, puedes triturar las berenjenas con un tenedor, mezcla bien con los otros ingredientes y ya está listo para degustar.
Receta por: Karen Guzmán y Lian Umaña - Délice
Ingredientes
- 2 berenjenas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón
- 2 dientes de ajo
- 4 onzas de queso crema o yogur griego
- Sal y pimienta al gusto
Procedimiento
Asa las berenjenas con sal y pimienta y, cuando estén cocidas, retíralas del fuego y remueve la piel, ponlas en la licuadora con aceite de oliva, jugo de limón, ajo, queso crema o yogur griego, sal y pimienta al gusto para obtener una pasta homogénea.
