Sin categoría

3 formas de comer alfalfa

miércoles 11, enero 2017 - 9:54 am

Alfalfa-627x360

La alfalfa, y en general todos los retoños, nunca deben cocinarse pues el calor les hace perder los invaluables beneficios nutricionales que contienen.

 

¡No te puedes perder toda la frescura, sabor y nutrientes de este magnífico retoño!

publicidad

Beagle “buenos días”

 

Ingredientes

  • Pan beagle
  • Queso cottage
  • Mermelada de durazno
  • Fresas partidas en rodajas
  • Alfalfa

Panini con toque gourmet

 

Ingredientes

  • Lascas de jamón serrano
  • Pan de panini
  • Requesón
  • Vinagreta de aceite de oliva y vinagre balsámico
  • Arúgula
  • Alfalfa
  • Aceitunas Kalamatas como acompañante

Ensalada de frutos rojos

 

Ingredientes

  • Alfalfa
  • Retoño de remolacha
  • Retoño de soya
  • Retoño de albahaca
  • Moras
  • Fresas
  • Vinagreta de anís con aceite oliva extra virgen y vinagre balsámico

 

Alfafa y cocción... ¡Jamás!

La alfalfa, y en general todos los retoños, nunca deben cocinarse pues el calor les hace perder los invaluables beneficios nutricionales que contienen.

 

El secreto para que su frescura dure más

¡Es súper fácil! Almacena la alfalfa en un depósito hermético con un papel absorbente en la parte del fondo para evitar que sude y siempre manténla lo más alejado que se pueda del congelador.

 

¿Por qué comer alfalfa?

Este deliciosos retoño puede ser una gran aliado en la lucha contra tres de los más grandes problemas de salud:

  • Enfermedades cardiovasculares: ayuda a reducir los niveles de colesterol.
  • Accidentes cerebrovasculares: reduce los depósitos de placa en las paredes arteriales.
  • Cáncer: la alfalfa se adhiere a las células cancerosas en el intestino y esto le ayuda al cuerpo a eliminarlas mas fácilmente.

 

Fuente

Por: Chef Raquel Rodezno

Facebook: Healthy Solutions Group

Tel: 2343 4255

Fotografías: Pablo Corozo

 



RECOMENDACIÓN DE LA REDACCIÓN

7 Ideas para reemplazar los fuegos artificiales y divertirse como nunca

Durante muchas décadas, las fiestas de fin de año en El Salvador han tenido una invitada …

MÁS INFORMACIÓN
Trucos para hacer que tus snacks sean imposibles de rechazar

Dicen que la primera impresión es siempre la más importante y esto es totalmente aplicable cuando …

MÁS INFORMACIÓN
Los Arias, amor por el deporte y la familia

Más que solo los lazos consanguíneos, cada miembro de esta familia comparte el amor por el …

MÁS INFORMACIÓN




Opina y Comenta

VIDASANA abre este espacio de opiniones para que se pueda debatir, construir ideas y fomentar la reflexión. Por eso, pedimos que se evite hacer uso de ataques ofensivos, que incluyan malas palabras, de lo contrario nos reservamos el derecho de publicación.

Recuerde que este es un medio que está para generar opinión constructiva.

Deja un comentario