Se ha popularizado la creencia de que el vinagre de manzana promueve distintos beneficios para la salud y belleza, desde la pérdida de peso hasta ser un remedio natural contra la diabetes, pero ¿realmente es bueno tomar vinagre de manzana para la salud?
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¿Es bueno tomar vinagre de manzana?
El vinagre de manzana es bueno para la salud pues ayuda a mantener niveles saludables de colesterol y glucosa sanguínea. Sin embargo, la forma en que se toma importa mucho para garantizar que existan más beneficios que riesgos. Y es que tomar vinagre concentrado es una pésima idea ya que, como toda sustancia ácida, puede irritar al estómago y el esófago, así como eliminar el esmalte natural de los dientes.
Por ello, los expertos recomiendan no sobrepasar la ingesta diaria de 15 mililitros o una cucharada sopera de vinagre de manzana, el cual debe estar diluido en un vaso grande de agua. Además, no hay ninguna investigación que sugiera que tomar el vinagre puro tenga mayores beneficios que consumirlo diluido en agua o como un ingrediente en comidas.
Beneficios del vinagre de manzana
- Mejora los niveles saludables de colesterol y glucosa sanguínea
- Aumenta la inmunidad
- Ayuda a bajar de peso
Contraindicaciones del vinagre de manzana
La ingesta mayor a 15 mililitros de vinagre de manzana o tomarlo sin diluir representa algunos riesgos para la salud:
- Erosión el esmalte dental
- Daño al esófago
- Aumenta el riesgo de osteoporosis
