INGREDIENTES
- 1⁄4 de aguacate en cubos
- 1⁄4 taza de pepino
- 1⁄4 taza de zanahoria rallada
- 1 taza de lechuga romana
- 1 pechuga de pollo de 4 oz
- 2 cdas. de semillas de marañón
- 1⁄2 cda. de aceite de oliva
- 1⁄4 de taza de vinagre
- Cilantro picado
PROCEDIMIENTO
Lava correctamente los vegetales, cocina el pollo a la parrilla, arma la ensalada con lechuga, zanahoria, aguacate y pepino. Corta el pollo en rebanadas y colócalo sobre la ensalada. Agrega semillas y aderezo.