Prepara alimentos saludables para que la lonchera de tus hijos incluya los nutrientes que necesitan.
INGREDIENTES
- Dos huevos.
- Una cucharada de mayonesa light.
- Dos cucharaditas de mostaza.
- Cuatro rebanadas de pan integral.
- Dos hojas de lechuga fresca.
- Sal y pimienta al gusto.
PROCEDIMIENTO
- En una olla pequeña pon a hervir los huevos con suficiente agua.
- Cocínalos por aproximadamente 7-8 minutos o hasta que estén duros.
- Una vez cocinados, remójalos en agua fría y quítales el cascarón.
- Coloca los huevos en un plato h0ndo y machácalos con un tenedor.
- Asegúrate de machacar bien la clara, hasta que no queden pedazos grandes.
- Una vez que tenga la consistencia similar a la de una papilla, agrega la mayonesa, mostaza, sal y pimienta.
- Coloca la pasta en la refrigeradora por 10 minutos.
- Pon a tostar el pan levemente.
- Arma el sándwich con el tomate y lechuga.
