Mezcla de proteína y vegetales para tu cena saludable.
INGREDIENTES
- Una taza de espinacas frescas.
- Dos tomates cortados en rodajas.
- Dos pimientos rojos.
- Una pechuga salteada y cortada en trocitos.
- Sal y pimienta.
PROCEDIMIENTO
- En una sartén coloca la pechuga troceada y deja cocinar con un poco de aceite de oliva.
- Cuando esté cocida deja reposar.
- En una ensaladera mezcla muy bien todos los ingredientes e incorpora la espinaca, tomates, pimientos y sazona con una pizca de sal y pimienta.
- Mezcla con el pollo y sirve de inmediato.
