Cocina

¡La tradicional receta navideña!

lunes 30, noviembre 2020 - 9:52 am

INGREDIENTES

  • 1/2 taza de cilantro cortado finamente
  • 1 cubito de pollo MAGGI®
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 taza de cebolla cortada finamente
  • 1 taza de pimentón rojo cortado en cubos pequeños
  • 1 1/2 taza de agua
  • 3/4 taza de apio
  • cortado finamente
  • 2 libras de pollo entero cortado en piezas
  • 5 dientes de ajo cortados finamente
  • 8 tomates triturados
  • Pimienta al gusto

PROCEDIMIENTO

  • Coloca en un tazón, el pollo y marínalo con el cubito de pollo MAGGI® y pimienta durante 10 minutos.
  • En una cacerola a fuego medio, vierte el aceite y sofríe el pollo junto con el ajo y la cebolla durante 10 minutos o hasta que esté dorado.
  • Añade el pimentón, el apio y cocina por tres minutos más, revolviendo constantemente. Agrega los tomates triturados junto con el agua y deja cocinar a fuego bajo con la cacerola tapada por 20 minutos o hasta que el pollo este cocido. Añade el cilantro, el azúcar y cocina por 2 minutos más.
  • ¡Sirve y degusta!
  • Puedes acompañarla con arroz y ensalada verde.

La melancolía y la nostalgia en estas fechas no se hacen esperar y es que con un platillo es suficiente para lograr que los que más aman se reúnan y compartan en casa. Por tradición de la abuela o de la mamá, el pollo no debe faltar en las mesas de los salvadoreños así que te invitamos a que aprendas a cocinarlo de una manera sencilla pero deliciosa.



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