Nuestra recomendación de hoy es preparar este platillo para un almuerzo familiar. Puedes agregar otros vegetales como champiñones para darle un toque diferente. ¡No esperes más y manos a la obra!
INGREDIENTES
- Una onza de albahaca fresca
- Dos libras de papas cocidas y cortadas en rodajas
- Una onza de cebolla
- Dos dientes de ajo
- Un tomate deshidratado
- Caldo de pollo
PROCEDIMIENTO
- Sofríe el ajo, la cebolla y por último el tomate
- En una olla junto, pon a cocer las papas hasta que su consistencia esté blanda
- Agrega el sofrito y finalmente la albahaca
- Sazona con sal y pimienta
- Licúa, cuela y lleva nuevamente al fuego
- Si deseas, puedes servir con una cucharada de crema y unas gotas de aceite de oliva para decorar
