PRESENTADORA Y DIRECTORA DE ESPECTÁCULOS DE TV AZTECA
“Mis alimentos deben ser del día y lo más naturales posible”
Revista VIDASANA tuvo la oportunidad de platicar con esta exitosa mujer, madre y profesional, y nos contó un poco los secretos para mantenerse siempre joven y saludable.
Paty, sabemos que usted participa en muchas facetas en e mundo de la televisión. ¿Cómo alguien que pasa la mayoría del tiempo fuera de casa puede alimentarse saludablemente?
Siempre he tenido en cuenta que lo más importante es mi salud, por lo tanto, respeto mucho los horarios para comer, y sobre todo hacerlos en mi casa; claro, a veces los hago fuera, pero procuro que sean alimentos saludables.
¿Sigue alguna dieta en especial?
Sí, llevo una dieta especial, por 35 años fui vegetariana y hace un par de años que agregué a mi dieta dos o tres veces por semana pescado. No consumo productos enlatados, ni procesados, procuro comer los alimentos recién cocinados y de ninguna forma los “trasnochados”.
En mi casa no se congela ni se consume lo cocinado por la mañana en la noche porque son una bomba de toxinas, tampoco se guarda el aceite que sobra de lo que se cocina un día anterior, porque es malísimo para la salud. Tampoco tomo refrescos o bebidas embotelladas, solo agua o agua de frutas sin azúcar. Mis alimentos deben ser del día, y lo más naturales, un buen plato de vegetales y ensalada fresca es a diario.
Hay enfermedades que aquejan mucho a las mujeres de hoy, ¿cree que ellas se preocupan más por consultar e informarse?
Por fortuna, hoy día las mujeres nos preocupamos más por informarnos y consultar inmediatamente con el médico cuando sentimos algún malestar. Pero también percibo que no solo se preocupan por ellas sino también por la salud de su familia.
¿Con qué cruzadas en pro de la salud se siente usted comprometida a promover?
Con aquellas que fomentan la buena alimentación, ya que estoy clara que de esta depende el buen estado de salud. Drogas, anorexia y estilos de vida equivocados son temas muy recurrentes en el mundo del espectáculo.
¿Cómo una madre de familia puede enseñarle a sus hijos que algunos artistas no son modelos a seguir?
En la medida que nos ocupemos de amarnos como somos, de estar en paz, de practicar actitudes positivas como la generosidad, la lealtad, la honestidad, de vivir en tiempo presente y con lo mínimo que requerimos, la vida se hace menos pesada. Creo que los deseos nos llevan al sufrimiento, porque siempre queremos lo que el otro tiene y es una carrera sin fin. Creo que muy pocos artistas son modelos a seguir porque el que salgan en la televisión o canten, no quiere decir que son personas felices o sanas.
¿Amante de los vegetales? ¿Cuál es su receta favorita para disfrutarlos?
Sí soy amante de los vegetales y me encantan de todas formas, pero los prefiero cocidos, con un poco de aceite de oliva, limón, pimienta y una pizca de sal
TIRO AL PLATO
CORRER: no, camino 30 minutos diarios.
MASCOTAS: las adoro, tengo 4 perros.
GORDURA: sinónimo de enfermedades.
ANOREXIA: muerte lenta y segura.
EJEMPLO A SEGUIR: el Dalai Lama.
ANALGÉSICOS: si se necesitan.
HILO DENTAL: indispensable.
COSMOPOLITA: el mundo.
SEXO: hay que disfrutarlo.
ENSALADA: todos los días.
CARBOHIDRATOS: pocos.
CHOCOLATE: me gusta.
AGUA: 7 vasos al día.
TRABAJO: mi pasión.
POSTRES: de lejos.
SOL: vida.
TALLA: chica
