Cocina

Una deliciosa manera de preparar linguini

viernes 5, julio 2019 - 3:43 pm

Sencilla, deliciosa y práctica manera de disfrutar una pasta.


INGREDIENTES

  • 1/2 Cebolla finamente picada
  • 1/2 Chile pimiento finamente picado
  • 1 Paquete de linguini
  • 1 Ajo finamente picado
  • 1 Taza de loroco
  • 1 Taza de crema
  • 3 Cucharadas de aceite de oliva
  • 3 Cucharadas de leche
  • Sal y pimienta al gusto
 

PROCEDIMIENTO

  • Cocina la pasta por el tiempo de cocción sugerido en el empaque; reserva.
  • En una sartén a fuego medio, junto al aceite de oliva, sofríe el ajo, la cebolla, chile pimiento y los lorocos con un poco de pimienta y sal.
  • Cuando la cebolla cristalice, agrega la crema y la leche, y deja hervir.
  • Sirve tu linguini, agrega la salsa por encima y decora con más lorocos y perejil. Puedes acompañar con pan tostado.

El loroco es una deliciosa flor comestible que puedes incorporar en tus platillos, su sabor y sus propiedades nutritivas la convierten en uno de los favoritos de todos los salvadoreños.



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