INGREDIENTES
- Una taza de
- Una zanahoria pequeña.
- 6 hojas de lechuga fresca.
- ¼ de repollo morado.
- ½ taza de retoño de alfalfa.
- Sal y pimientapara sazonar.
PROCEDIMIENTO
- Hierve la quinuapor 10 minutos.
- Elimina el exceso de agua y reserva.
- Lava muy bien los
- En una bandeja coloca las hojas de lechuga y añade una cucharada de quinua a cada taco e incorpora trozos de zanahoria, repollo morado y el retoño de alfalfa.
- Sazona con una pizca de sal y pimienta.
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