Para esta deliciosa preparación solo necesitas un par de ingredientes y tiempo para sorprender a tu familia con este platillo.
INGREDIENTES
- Dos pechugas de pollo deshuesadas.
- Una taza de champiñones en rodajas.
- 1/2 taza de crema.
- 1/2 taza de leche.
- 1/2 cebolla cortada en tiras.
- 1/2 chile verde cortado en tiras.
- Un tomate cortado en trocitos.
- Un limón.
- Una cucharadita de cilantro picado.
- Un ajo picado.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta al gusto.
PROCEDIMIENTO
- Lava muy bien el pollo y colócalo en un recipiente.
- Sazona con sal, pimienta, cilantro, jugo de limón y ajo picado. Reserva por treinta minutos.
- En un sartén coloca un poco de aceite de oliva y pon fuego lento.
- Agrega las pechugas de pollo y déjalas cocinar hasta que estén doradas.
- Cuando estén cocidas, agrega la cebolla y chile verde.
- Luego incorpora los champiñones y tomates, déjalos cocinar hasta que estén dorados.
- Para finalizar, agrega la crema y la leche, cocina por un momento más.
