Exquisita preparación para deleitar a tu familia

domingo 30, diciembre 2018 | 1:15 am

Idea perfecta para tu almuerzo o cena de fin de año.

Pollo a la crema y champiñones

Para esta deliciosa preparación solo necesitas un par de ingredientes y tiempo para sorprender a tu familia con este platillo.


INGREDIENTES

  • Dos pechugas de pollo deshuesadas. 
  • Una taza de champiñones en rodajas.
  • 1/2 taza de crema.
  • 1/2 taza de leche.
  • 1/2 cebolla cortada en tiras.
  • 1/2 chile verde cortado en tiras.
  • Un tomate cortado en trocitos.
  • Un limón. 
  • Una cucharadita de cilantro picado.
  • Un ajo picado.
  • Aceite de oliva.
  • Sal y pimienta al gusto. 

PROCEDIMIENTO

  • Lava muy bien el pollo y colócalo en un recipiente.
  • Sazona con sal, pimienta, cilantro, jugo de limón y ajo picado. Reserva por treinta minutos. 
  • En un sartén coloca un poco de aceite de oliva y pon fuego lento. 
  • Agrega las pechugas de pollo y déjalas cocinar hasta que estén doradas. 
  • Cuando estén cocidas, agrega la cebolla y chile verde. 
  • Luego incorpora los champiñones y tomates, déjalos cocinar hasta que estén dorados.
  • Para finalizar, agrega la crema y la leche, cocina por un momento más.

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