Estamos cerca de celebrar las fiestas preferidas por todos: Navidad y Fin de Año. Muchos esperan esta época para compartir en familia y con los seres queridos. Qué tal si decides sorprender a los tuyos con una deliciosa ensalada para la Noche Buena, hecha con papa y huevo. El chef Samuel Clímaco nos comparte su receta.
Descripción
Disfruta de una exquisita combinación además de nutritiva es el acompañamiento perfecto para las comidas familiares y fiestas con amigos.Ingredientes
- 1/2 cebolla
- 2 manzanas verdes
- 2 tallos de apio
- 3 huevos duros
- 6 papas
- Una taza de mayonesa
- Cilantro
- Sal y pimienta
Procedimiento
- Coce los huevos por 10 minutos hasta que estén duros, retírales el cascarón y córtalos en trozos o rebanadas.
- En un recipiente, agrega en trocitos las manzanas, el apio y la cebolla, sazona con sal y pimienta y adereza con mayonesa.
- Luego, pon a cocer también las papas y de igual forma, pélalas con mucho cuidado. Espera unos minutos y cuando ya estén frías, agrégalas donde tienes los demás ingredientes.
- Decora con los huevos y el cilantro finamente picado.
