¿Quién dice que comer comida saludable tiene que ser un sacrificio? Aquí te mostramos una nueva forma rica y sana de comer ensalada.

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo
• 4 cucharadas de mayonesa
• 8-10 nueces
• Lechuga
• 1/8 de piña
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Procedimiento

Para comenzar tenemos que cocer la pechuga de pollo. Puedes usar tanto la pechuga como lo dice la receta o el muslo para que quede más jugosa.  Cuando hemos cocido el pollo, lo cortamos en forma de lascas o cuadros, como se desee, al igual que la lechuga y la piña. La lechuga puede ser de cualquier tipo.

En un bol, mezclamos todo y ponemos un poquito de sal (muy poca) y pimienta. Ahora añadimos un poquito de mayonesa para darle jugosidad. La mayonesa no debería de bañar la mezcla, deberíamos de poder distinguir los ingredientes claramente.

Por último la ponemos en un plato y le agregamos las nueces por encima, le agregamos la piña que cortamos anteriormente y mezclamos.