INGREDIENTES

» 1⁄8 cebolla » 1⁄4 cucharadita de pimienta » 1 Pera Anjou en láminas delgadas » 1 zanahoria » 2 limones, ralladura y su jugo » 4 cucharadas de mayonesa

PROCEDIMIENTO

» Ralla la zanahoria, cebolla y col en tiras delgadas, sumérgelas en agua con hielo por unos minutos. » Agrega las láminas de pera y, ¡espera! unos minutos, luego escúrrelas muy bien. » Transfiere a un tazón, agrega las ralladuras y jugo de limón, mayonesa y pimienta, mezcla perfectamente y sirve. Tiempo de preparación 15 minutos Dificultad Baja Rinde 4 porciones.