Salud

El dilema de los suplementos en el fitness y deporte

lunes 7, julio 2014 - 7:00 am

suplementos

El Fitness se ha converti­do en los últimos años en una tendencia mundial, y como en todo lo que tiene deman­da, se ha creado un negocio alre­dedor para dar oferta. Esto no es, en principio, algo negativo, pero nos obliga a tener un criterio para aprovechar el mercado, en vez de ser víctimas de él.

Junto a la ropa deportiva, gim­nasios, revistas, etc., una de las partes principales del negocio son los suplementos deportivos.

La raza humana se caracteriza por muchas cosas, y una de ellas es tratar de buscar atajos para llegar a un determinado objetivo. En esto han pensado los creadores de suplementos, por lo que siem­pre encontraremos promesas que tomando uno u otro, llegaremos a nuestro objetivo corporal con menor tiempo o esfuerzo. Pero, ¿cuáles son los suplementos más comunes y cuales funcionan real­mente? Hagamos un pequeño re­paso de los más populares:

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Batidos de proteína, creatina, quemagrasa y un sinfín de productos que ¿realmente funcionan? Guillermo Rodríguez Navarrete, Doctor en Nutrición Humana, explica lo que necesita saber sobre estos productos.

AL FINAL DE LA HISTORIA, piense que no hay mejor suplemento que una correcta alimenta­ción. El huevo, por ejemplo, constituye una de las mejores fuentes de proteína que existen, en cantidad y calidad. El atún también posee un perfil proteico y graso excelente, y así podría­mos seguir con las semilla o frutos secos, algu­nas frutas, legumbres… Solo es necesario que un experto en nutrición aplicada al deporte los com­bine, les de forma de dieta, y los adapte a su sexo, edad, objetivos, actividad física, etc.

Si quiere un consejo, busque a un experto, por­que el tema de la suplementación es tan comple­jo y cambiante que a usted, mi estimado lector, hoy, mañana y siempre, será fácil engañarlo. Y no estamos para jugar con el único cuerpo que tenemos.

• Batidos de proteína

Son los reyes del mambo, y es que una buena fuente de proteína ha demostrado ser útil en la consecución de un cuerpo atlético. Eso no quiere decir que el polvo del batido se convierta en musculo, pero sí puede ayudar a estar más saciados, recuperarnos con mayor prontitud del esfuerzo y a tener disponibles los aminoácidos que nuestro cuerpo necesita para generar masa muscular. Entre todas las fuentes de proteína del mercado destaca la whey protein o proteína de suero de leche, que demuestra ser más eficaz que la de soya o la caseína. Además no hay que olvidar que es la proteína mayoritaria de la leche materna, que, al contrario de lo que muchos piensan, no es algo “hecho para culturistas”, sino que estamos acostumbrados a ella desde que nacemos.

• Quemagrasas o fat-burners

En mi opinión, son los más inútiles y peligrosos. Lo de inútiles, porque si hace ejercicio y tiene una dieta regular, no le hacen falta. En la mayoría de los casos no funcionan, y si funcionan preocúpese, porque podría dejarle consecuencias graves en el hipotálamo o tiroides. Su efecto siempre es a corto plazo y causan efecto rebote, por lo que son, como dicen en mi tierra “pan pa’ hoy, y hambre pa’ mañana”.

• Aminoácidos ramificados o BCAAs

Son aminoácidos esenciales, es decir, nuestro cuerpo no los puede fabricar y debemos incluirlos en la alimentación. Si toma un buen batido de whey protein, no los necesitarás.

Creatina

Debería tomarse si el objetivo es aumentar masa muscular y rendimiento. Es de las pocas sustancias que ha demostrado ser segura y eficaz. La dosis “tipo” es de 5g repartidos durante el día con las cinco comidas principales (1g en cada una).

Barritas energéticas

Si el batido de proteína es el rey en ventas, las barritas son las reinas. Hay infinidad de ellas, pero a la hora de elegir una, más que mirar lo que incluyen, siempre aconsejo guiarse por lo que NO incluyen. Busque una cuya base sea la avena y las semillas o frutos secos; que sea baja en azúcar simple y que no lleve jarabe de maíz alto en fructosa. ¡Ah! Y no abuse de ellas. No son un juego.

 

 

Por: Guillermo Rodríguez Navarrete
Doctor en Nutrición Humana
Guillermo@rodrigueznavarrete.com
Tel.: 7654-2346 •
Facebook: Dr. Guillermo Rodriguez Navarrete

Twitter / Instagram: @Nutrillermo



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