Este delicioso aderezo, elaborado a base de yogur y vegetales, lo puedes combinar con tus ensaladas favoritas.
INGREDIENTES
- Una taza y media de yogur griego o natural YES
- Dos ajos finamente picado
- Dos cucharadas de aceite de oliva
- Dos cucharadas de hierba buena picada
- Un pepino tierno
- Jugo de un limón
- Sal y pimienta al gusto
PROCEDIMIENTO
- Vierte el yogur en un colador forrado con papel toalla y déjalo por 30 minutos.
- Corta el pepino en trozos pequeños, coloca en otro colador y deja que drene por 30 minutos.
- Luego en un bol grande, combina el yogur y el pepino drenado, mezcla muy bien.
- Añade ajo picado, hierba buena, aceite de oliva, sal y pimienta a gusto.
- Sirve de inmediato.
