Delicioso brócoli con papa gratinado, ¡la guarnición perfecta!

jueves 27, junio 2019 | 11:45 am

Sirve tus platillos favoritos con esta rica guarnición de brócoli con papa gratinados. Es súper fácil de hacer y no tendrás que pasar todo el día en la cocina.

Hierve agua en una olla grande, agrega la y el brócoli; cocínalo por cinco minutos. Retira el brócoli del agua y sumérgelo en agua fría. REPITE el paso anterior con las papas. SOFRÍE la cebolla y el ajo en un sartén un poco de mantequilla; cocina por tres minutos a fuego medio sin dejar de mover. MEZCLA la verdura hervida con el sofrito, sazona con sal y pimienta. ENGRASA con mantequilla un refractario para horno y agrega la mezcla de brócoli con papa. COMBINA el resto de mantequilla con el pan molido y el queso, espolvorea esta preparación sobre la verdura. HORNEA a 180°C por 15 minutos. SIRVE el gratinado de brócoli con papa como guarnición.


PROCEDIMIENTO

  • 1 cabeza de brócoli cortado en trozos medianos
  • 2 papas peladas y cortadas en rodajas
  • 2 dientes de ajo
  • ½ cebolla finamente picada
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 3 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 taza de queso gouda
  • ½ taza de pan molido
  • 1 cabeza de brócoli cortado en trozos medianos
  • 2 papas peladas y cortadas en rodajas
  • 2 dientes de ajo
  • ½ cebolla finamente picada
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 3 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 taza de queso gouda
  • ½ taza de pan molido

Sirve tus platillos favoritos con esta rica guarnición de brócoli con papa gratinados. Es súper fácil de hacer y no tendrás que pasar todo el día en la cocina.

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