Sabemos que te encanta consentir a tu familia con cada detalle y en todo momento, hoy te brindamos una práctica receta que puedes preparar para un almuerzo o cena familiar. ¡No esperes más y a cocinar!
Ingredientes
6 papas
2 tazas de leche
1 taza de agua
1 taza de caldo de pollo
1 cda. de mantequilla
4 cda. de cebolla de cambray picada
4 cda. de tocino cocido picado
4 cda. de crema
Sal y pimienta al gusto
Apio para decorar
Procedimiento
Pon a hervir las papas en agua, agrega sal y un poco de mantequilla. Una vez que estén bien cocidas, quita la cáscara y cortálas en cuadros pequeños y reserva.
Luego, licúa las papas con la leche, el caldo de pollo y la cebolla, hasta lograr la consistencia deseada.
Posteriormente en cacerola a fuego lento cocina el tocino, cuando este listo mézclalo con las papas licuadas. Revuelva constantemente y deja hervir.
Añade sal y pimienta al gusto. Puedes agregar queso rallado si deseas.
Decora cada plato con una ramita de apio y a ¡disfrutar!
