Nutrición

Cómo comprar saludable en el supermercado

jueves 28, diciembre 2017 - 7:00 am

supermercado

Si haces una lista inteligente puedes descartar aquellos alimentos que en verdad no necesitas en tu camino hacia una vida sana.

Rodrigo Valdivieso, especialista en nutrición, nos comparte algunos consejos a tomar en cuenta antes y durante realizas las compras.

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Haz un inventario en casa. Separando alimentos con largo tiempo de caducidad como granos, cereales, semillas o legumbres y alimentos con cortos tiempos de caducidad como de origen animal (lácteos, cárnicos y otros).

Elabora una lista de supermercado. En ella puedes colocar primero los alimentos perecederos como lácteos, cárnicos, frutas y verduras y luego los no perecederos como harinas, semillas, enlatados, etc.

Ve con el estómago lleno. Es decir, es recomendable tomar tu merienda o tu tiempo de comida antes de realizar las compras, ya que de esta forma evitas comprar con hambre y apetito.

Acá te mostramos los principales alimentos que no deben faltar en tu despensa

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Fechas y etiquetas

  • Revisa la fecha de caducidad, en especial en los alimentos perecederos.
  • Lee las etiquetas nutricionales de todos tus productos, que sean “light”, no significa que no lleven calorías u otros ingredientes que, en exceso podrían afectar tu salud.

Fuente: Rodrigo Valdivieso, nutricionista de Clínica de Integración Nutricional Plan V

Tel.: 7740 -2807



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