Si bien el concepto Zero Waste abarca muchos ámbitos, la gastronomía es uno de los principales. El desperdicio alimentario es una problemática global, por ello, es responsabilidad de chefs y cocineros construir restaurantes que promuevan una …

El atún es un animal marino altamente explotado La carne del atún tiene diversos nutrientes, por ejemplo es rica en Omega-3  y cuenta con vitamina B-12, minerales y proteínas, explica el artículo de ONU. Es por este motivo que se volvió uno de los peces más …

El clima de El Salvador, aunque no encante, es caliente y para calmarlo, no hay nada mejor que algo refrescante, como una bebida o postre, que nos haga olvidar de los efectos del sol.   Por eso es que …