¿Plátano con pollo? Sí, así, como lo leíste, esta combinación puede crear una explosión de sabores en tu paladar y regalarte una experiencia culinaria mientras la preparas. ¡Vamos, intenta!
Ingredientes
- 1/4 taza de cilantro
- 1/3 taza de mostaza
- 1/2 taza de miel
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 cubito de ajo y cebolla MAGGI®
- 1 cubito de pollo MAGGI®
- 1 pieza de pechuga de pollo picada en cubos pequeños
- 3 plátanos verdes
- 10 cucharadas de aceite de maíz
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
Procedimiento
- Pela los plátanos y córtalos en cubos grandes (deben salir cinco patacones de cada plátano).
- En una cacerola a fuego medio, vierte el aceite y fríe los patacones por tres minutos o hasta que estén dorados.
- Retira los patacones del aceite, coloca patacón por patacón en un exprimidor de jugo de limón manual y dale la forma de canasta. Vuelve a freír para que tome una textura firme y crocante.
- Coloca un sartén a fuego medio y añade el aceite de oliva, los cubitos, el pollo y cocina por cuatro minutos o hasta que esté cocido.
- Añade la miel, la mostaza y cocina por tres minutos más a fuego bajo, ajusta el punto necesario de sal y pimienta y añade el cilantro, apaga y deje reposar por dos minutos.
- Rellena la canasta de plátano con la mezcla elaborada y degusta.
