En Semana Santa, anímese a preparar esta receta de Bacalao con Tomate, es fácil de preparar. 

Ingredientes

Menos de un kilo de  bacalao
2 chiles rojos
3 o 4 cebollas
6 o 7 tomates rojos
Dientes de ajo
Harina
Sal
Aceite
Pimienta al gusto

 Preparación

Limpie el bacalao y páselo por harina.
Coloque el bacalao en una sartén para freír.
Cuando el bacalao ya esté a punto, sáquelo y sofría los ajos y cebollas- previamente cortados.
Después agregue los chiles cortados en trozos.
Luego añada el tomate rallado, la sal y la pimienta al gusto.
Deje cocinar todo durante unos minutos y, cuando esté la guarnición, agregue los trozos de bacalao y dórelos con toda la mezcla unos minutos más.