El consumo de aguacate podría considerarse altamente adictivo, sobre todo para los millenials, de acuerdo a recientes estudios realizados por la Universidad de YALE, de Estados Unidos.
Y es que comer aguacate da una sensación de bienestar y saciedad, gracias a su alto nivel de grasas buenas, ¿no te parece?z
Además, cuando lo mezclas con distintos ingredientes el resultado es exquisito. En cuanto a su valor nutricional, el aguacate contiene antioxidantes, nutrientes y ácido oleico, encargado de nivelar el colesterol y azúcar en la sangre.
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El cerebro valora tanto los alimentos que contienen grasas como los que tienen carbohidratos, ya que nos hemos acostumbrado a pensar que estos alimentos aportan mucha energía.
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¿Por qué es importante consumirlo?
Incluir el consumo de un aguacate cada día en una dieta equilibrada puede contribuir a mejorar los niveles de colesterol en las personas que presentan sobrepeso u obesidad, según revela un estudio realizado por investigadores de la Universidad Estatal de Pensilvania, en Estados Unidos, y publicado en Journal of the American Heart Association.
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- Los expertos aconsejan sustituir los ácidos grasos saturados por ácidos grasos monoinsaturados –en los que es rico el aguacate– o poliinsaturados para disminuir el riesgo de desarrollar patologías cardiacas, porque las grasas saturadas pueden hacer que se incrementen los niveles de colesterol, aumentando de esta forma el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.
