Una sabrosa ensalada que tiene como protagonista al pollo, pero al mesclar con otros ingredientes el resultado es sensacional.
INGREDIENTES
- 1 pechuga de pollo
- 2 rodajas de piña
- 4 cucharadas de mayonesa
- 8-10 nueces
- Lechuga
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
PROCEDIMIENTO
- Para comenzar tenemos que cocer la pechuga de pollo. Puedes usar tanto la pechuga como lo dice la receta o el muslo para que quede más jugosa. Cuando hemos cocido el pollo, lo cortamos en forma de lascas o cuadros, como se desee, al igual que la lechuga y la piña. La lechuga puede ser de cualquier tipo.
- En un bol, mezclamos todo y ponemos un poquito de sal (muy poca) y pimienta.
- Ahora añadimos un poquito de mayonesa para darle jugosidad. La mayonesa no debería de bañar la mezcla, deberíamos de poder distinguir los ingredientes claramente.
- Por último la ponemos en un plato y le agregamos las nueces por encima, le agregamos la piña que cortamos anteriormente y mezclamos.
